DANSK AFTEN 26/6-2021
Serveres fra kl 14:00
«Danske» klassikere
-
DANSKE STJERNESKUDD 210,-
"Vår danske versjon" Sprøstekt rødspette servert på rugbrød fra eget bakeri, eggsalat tilsmakt med karri. Reker sprø salat, fersk dill, sitron, agurk og tomat. (1,2,3,4,8,10)
-
SMØREBRØD SKAGENSALAT 175,-
Legges på surdeigsloff fra eget bakeri, sprø salat, egg, dill, lodderogn, agurk og tomat. toppes med fersk dill. (1,3,4,10,13)
-
SMØREBRØD RØKELAKS 185,-
Legges på Surdeigsloff fra eget bakeri. Sprø salat, pannestekt eggerøre, asparges, sitron, agurk og toppes med frisk dill (1,2,3,4,9,12)
-
Klassisk Tartar 210,-
Oksekjøtt, Eggeplomme, rødløk, fritert-kapers, rødbeter, sylteagurk, pepperrot, sennep, estragonmajones, salat, hjemmelaget rugbrød, pisket smør, Tartarsaus, Karse (1,3,4,8)
-
SMØRBRØD ROASTBIFF 185,-
Nyskåret roastbiff servert på hjemmebakt rugbrød, crispy salat, remulade, sprøløk, pickles, tomat, pepperrot og fritert kapers (1,3,4,7,8,12)
-
FLÆSKESTEG 185,-
Rødkål, agurksalat, svisker, syrlig epler. servert på hjemmelaget rugbrød (3,4,7,8,12)
SALATER *
-
KYLLINGSALAT 210,-
Epler, rødløk, dill, purreløk, bacon, krutong, karridressing, hjemmelaget rugbrød og fransk brød. Pisket smør.
-
LUN BIFFSALAT 195,-
Rosastekt lun oksefilet, avokado, tynne skiver reddiker, rødløk, cherrytomat, sukkererter, balsamico sprø salat. Toppes med litt ny ristet grovt pepper & maldonsalt
(*rettene serveres med nybakt focaccia)
VARMT FRA GRILLEN
-
INDREFILET AV OKSE 295,-
Med dagens utvalg av friske grønnsaker, grillet tomat, hjemmelaget Bernies eller peppersaus, ovn-stekte poteter (1,4,8)
-
FLÆSKESTEG 295,-
Servert med sukkerbrunede og hvite poteter, agurksalat, rødkål, svisker og suas
-
ANDEBRYST 295,-
Sprøstekt andebryst, sukkerbrunet og hvite poteter, rødkål, agurksalat, svisker og andesaus.
-
WIENERSNITZEL AV KALV 295,-
Erter, stekte poteter, saus. Sitron, kapers, (klassisk vis)
ANRETNINGER
-
SIDEPLATTE PR PERSON 210,-
«Vår Danske versjon» 3 typer hjemmelaget sild, serveres med hjemmebakt rugbrød & pisket smør. Crispy salat, kokt egg og annet godt. (1,2,3,4,7,8,)
-
SJØTERRASSEN PLATTE PR PERSON 225,-
Karri sild, egg, løk , capers, rødspettefilet, remulade, fleskestek, rødkål, agurksalat, pisket smør, hjemmelaget rugbrød fra eget bakeri.
-
HAFSUNDPLATTE PR PERSON 255,-
Kryddersild, karrisild, løk, capers, egg, rødspettefilet, remulade, fleskestek, rødkål, agurksalat, lun leverpostei, bacon, hønsesalat. Rugbrød fra eget bakeri, «franskbrød» pisket smør,
-
SJØTERRASSEN`S LUX PLATTE pr person 425,-
Kryddersild, karrisild, pepper røkt makrell, løk, fritert kapers, egg, sennep, rødbeter, mm. Rødspettefilet, laksetartar, kremost med urter, reker, sitronmajones, hønsesalt, bacon, fleskestek, rødkål, agurksalat, oksetartar, estragonmajones, 2 slags oster, marmelader, hjemmebakt rugbrød, «fransk brød» pisket smør, kjeks.
(*rettene serveres med nybakt focaccia og rugbrød)
STORFANGSTEN FRA HAVET
-
PANNESTEKT KVEITE 310,-
Servert med dagens utvalg av friske grønnsaker, nøttesmør tilsmakt med kapers, kokte poteter vendt i fersk dill. (2,4,7,12)
-
HONNING & DIJONLAKS 275,-
Serveres på asprgesbønne-tzatziki. toppes med dagens friske salat. smørdampede poteter vendt i persille fra egen hage (2,4)
-
PANERT RØDSPETTEFILET 275,-
Poteter, agurksalat, persillesaus
LOVLIG SØTT
-
FRITERT CAMEMBERT 135,-
Med ristet fransk brød, solbærmarmelade
-
4- SLAGS OSTER 142,-
Servert med syltet grønne tomater, rabarbarakompott
-
SJØTERRASSENS EPLEKAKE 120,-
Gammeldags vaniljeis, bær og frukter (1,3,4,5)
-
LUNE BJØRNEBÆR 125,-
Bjørnebær og gammeldags vaniljeis, toppes med Eggelikør, pikekyss tilsmakt med lakris (1,3,4)
-
SJOKOLADEFONDANT 135,-
Mørk sjokolade fra valrhona, friske bær og dagens utvalgte hjemmelaget sorbet (1,3,4,5)
ALLERGENER
1: egg 2: Fisk 3: Gluten 4: Melk 5: Nøtter 6: Peanøtter 7: Selleri 8: Sennep 9: Sesamfrø 10: Skalldyr 11: Soya 12: Svoveldioksid/Sulfitter 13: Bløtdyr 14: Lupin
Vi vil opplyse våre gjester om at det kan forekomme sporstoffer fra alle allergener, da produkter blir tilvirket i samme lokal. Vi følger de regler som er satt fra mattilsynets krav og normer.
Har du som gjest spesielle behov, hører vi gjerne fra deg.
Vår meny vil endres i takt med sesongen og tilgang på råvarer fra våre leverandører samt fra vår egen hage
Planlegger dere selskap, er vi behjelpelig med dette. Ta kontakt for en uforpliktende samtale. se vår cateringmeny